Beneficios del ayuno intermitente

El ayuno intermitente (AI) es un patrón de alimentación que alterna periodos de alimentación y ayuno voluntario en un horario regular. No dicta qué comer, sino cuándo, centrándose en una alimentación con restricción de tiempo o alternando días de ayuno y de descanso.

Estos son los principales beneficios del ayuno intermitente (AI), respaldados por investigaciones:

1. Favorece la pérdida de peso y la quema de grasa.

• Los períodos de ayuno reducen la ingesta calórica general y estimulan al cuerpo a utilizar la grasa almacenada para obtener energía.

• Ayuda a reducir los niveles de insulina, lo que promueve la descomposición de las grasas.

2. Mejora el control del azúcar en sangre

• Puede aumentar la sensibilidad a la insulina, reduciendo el riesgo de diabetes tipo 2.

• Puede reducir los niveles de glucosa en sangre en ayunas.

3. Mejora la salud del corazón

• Puede reducir la presión arterial, el colesterol LDL (“malo”), los triglicéridos y los marcadores de inflamación.

4. Mejora la función cerebral

• Fomenta la producción del factor neurotrófico derivado del cerebro (BDNF), que favorece la memoria y el aprendizaje.

• Puede proteger contra enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer y el Parkinson.

5. Promueve la reparación celular y la longevidad.

• Desencadena la autofagia, el proceso mediante el cual el cuerpo limpia las células dañadas y regenera otras nuevas.

• Vinculado a una mayor esperanza de vida en estudios con animales.

6. Reduce la inflamación

• Puede reducir la inflamación crónica, un factor clave en muchas enfermedades.

7. Simplifica los patrones de alimentación

• Menos comidas para planificar, preparar y limpiar, lo que hace que comer sano sea más fácil para muchas personas.

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